九九鸭历史典故：
战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。武汉鸭脖之名由此而得。
数千余年，此秘方不得而传。恰有汉口人氏汤腊九，颇好饮食，并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友，言谈中说及战国鸭脖美味，叹息不已。汤氏突发奇想，通阅古籍，寻觅良方，并结合川鄂两系之长，穷数年之功，渐成特有风格。其所酿造鸭脖，亦成一绝。众人食之，无一不叹为佳肴。“九九鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算，已十数年矣。千年美味终归于此。
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深圳市九九鸭饮食管理有限公司，乃万先生在武汉拜几位名师，用心学习正宗的卤水、面食技术，于2000年后在深圳市宝安区创立了自己的“九九鸭”、“九九鸭”、“”等品牌。经过不断的苦心钻研，自成风格。本着薄利多销、热情周到、服务大众、美味营养、安全卫生的经营理念，生意日渐兴隆。亲朋好友及其他看到商机的都慕名而来，在万先生的培训、指导下纷开起来九九鸭连锁入驻商家，至此九九鸭店便流传开来，全国各地现有三百多家连锁入驻商家。
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